2006 Domaine Valentin Zusslin, Alsace riesling Clos Liebenberg
Lors d'un petit détour au cours de la campagne primeurs 2009, nous avons pu découvrir ce magnifique pinot noir Bollenberg du Domaine Valentin Zusslin.
Ce propriété de 13 ha située au sud de Colmar, pratique la culture de ses vignes en biodynamie depuis plus de 13 ans. L'alliance du savoir faire de plus de 3 générations et de l'expression d'un grand terroir donnent des vins dotés d'une très belle expression aromatique et d'une grande qualité.
Nous avons été épaté par ce riesling au nez frais et minéral sur des notes d'agrumes confits. La bouche est ample et gourmande aux arômes de fruits secs. La finale légèrement sucrée vous emportera tout en subtilité et élégance.
Un riesling de terroir à ne pas manquer!
Ce vin fera des merveilles sur une tarte aux mirabelles ou même en apéritifs pourquoi pas ?
